Produtos Biológicos
Produtos biológicos, serão eles melhores do que os normais?
Uma pergunta que muitos se colocam, mas primeiro o que são produtos biológicos certificados?
Produtos biológicos não usam agro fertilizantes na sua produção, respeitam assim o ciclo natural de crescimento e preservam o ambiente rural.
E isto quer dizer exatamente o quê?
Basicamente estamos a consumir produtos que nos fazem melhor à saúde e ainda mantém a sustentabilidade do ambiente.
Mas será que são mesmo bons para o ambiente?
Ok, não usam químicos logo não danificam o solo, são plantados em harmonia com a natureza logo não danificam paisagem, respeitam o tempo de crescimento logo não há excesso de maquinaria na sua produção, tudo perfeito.
Mas e a sua origem?
Se repararem os exemplos de produtos que fui colocando nas fotos, não são portugueses. Os produtos biológicos portugueses são uma minoria nestas lojas/mercados, então será que são mesmo bons para o ambiente?
Estamos a poupar o solo de uma agricultura intensiva, mas não estaremos nós a carregar a atmosfera de poluentes com o seu transporte?
Claro que há vários fatores, a saúde humana nem se põe em causa, o comércio à medida também não, mas será que podemos afirmar que optamos por consumir produtos biológicos para proteger o ambiente?
Aqui estão as 12 razões para consumir produtos biológicos, concordo com elas, mas na verdade eu continuo a preferir os mercados tradicionais de produtos locais.
Nestes mercados os produtos não tem 1001 certificados, NÃO, mas na verdade são produzidos por agricultores locais, que vivem em harmonia com a terra, tem um preço justo dada a realidade social de cada terra e ainda tem um atendimento e um carinho especial que só um produtor pode dar.
Aos produtos que não vem diretamente da terra, eu continuo a preferir os produzidos em Portugal, com o mínimo de embalagem possível e com o mínimo de substancias esquisitas (E-0XXX) possíveis no rótulo.
Afinal consumir localmente terá sempre menor impacto seja qual for a comparação e o que é português é bom!
